RESEPKU – Ada lagi kreasi waffle yang unik, memakai nasi sushi yang dicetak di mesin waffle dan disajikan dengan topping salmon. Seperti apa rasanya?
Hybrid atau perpaduan antara satu makanan dengan makanan lain selalu menciptakan tren kuliner baru. Seperti waffle yang sempat viral karena dipadukan dengan croissant atau disebut juga croffle.
Perpaduan makanan tersebut menjadi inspirasi bagi bakery dan kafe-kafe untuk memasukkan croffle sebagai menu baru mereka. Bahkan sampai diantre panjang oleh pelanggan.
Setelah croffle, ada lagi perpaduan croffle yakni Crispy Rice Sushi Waffle yang tak kalah unik. Jadi, nasi sushi disajikan sebagai waffle dengan penyajian yang berbeda.
Pertama, ia memasukkan nasi ke dalam cetakan waffle. Seperti membuat waffle pada umumnya, nasi tersebut kemudian ditekan dengan mesin waffle hingga bentuknya seperti waffle yang pipih dan kering.
Nasi tersebut menjadi kering dan teksturnya renyah. Kemudian, disajikan dengan berbagai topping yang biasa menjadi pelengkap sushi.
Mulai dari salmon, tuna, mentimun, dan alpukat yang dipotong kecil-kecil berbentuk dadu. Kemudian, ditambahkan kecap asin, mayones, wasabi, saus, biji wijen, dan irisan daun bawang
