Menyambut lebaran, Anda bisa membuat lontong rice cooker yang praktis dan enak. Berikut ini resep lontong rice cooker untuk Anda.
Jakarta – Opor ayam memang paling enak jika dimakan dengan lontong. Untuk membuat lontong, biasanya membutuhkan waktu yang lebih lama dan proses yang ribet. Hal ini menyebabkan beberapa orang jadi malas membuatnya dan lebih memilih untuk beli di luar.
Tapi, tak perlu khawatir karena ada resep lontong rice cooker yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini resepnya untuk Anda.
Resep Lontong Rice Cooker
Bahan-bahan:
- Beras secukupnya sesuai kebutuhan
- Air untuk membuat lontong
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Cuci beras hingga benar-benar bersih, lalu masukkan ke dalam inner pot rice cooker.
- Tambahkan air hingga 2,5 kali lipat lebih banyak. Apabila menanak nasi, umumnya ketinggian air adalah satu ruas jari, namun untuk membuat lontong rice cooker ketinggian air harus lebih banyak, sekitar 2,5 ruas jari.
- Masukkan sejumput garam dan aduk hingga merata. Lalu, tekan tombol cook untuk memasak seperti biasa.
- Jika sudah matang, buka rice cooker dan aduk-aduk, kemudian tekan-tekan agar padat dan kalis.
- Masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket. Diamkan nasi dalam wadah selama 3-5 jam agar set.
- Jika nasi sudah set dan keras seperti lontong, maka Anda bisa memotongnya. Sajikan dengan opor ayam atau hidangan lebaran lainnya.
- Selamat mencoba.
Resep Lontong Rice Cooker dengan Daun Pisang
Agar lontong lebih wangi, Anda bisa membuat lontong rice cooker dengan daun pisang, berikut ini caranya.
Bahan-bahan:
- Beras secukupnya sesuai kebutuhan
- Air secukupnya untuk menanak nasi
- Sejumput garam
- Daun pisang yang telah dipotong-potong
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam inner pot bersama air dan garam. Aduk rata.
- Pastikan ketinggian air untuk membuat lontong rice cooker adalah 2,5 ruas jari. Tekan tombol cook untuk memasak nasi seperti biasa.
- Setelah matang, segera aduk-aduk. Siapkan daun pisang, kemudian masukkan nasi yang masih lembek. Bungkus secara melingkar dan jepit menggunakan tusuk gigi.
- Kukus nasi yang sudah dibungkus daun pisang selama 30-40 menit. Lontong bisa disajikan dengan menu lebaran yang ada.
