Resepku – Telur merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan banyak disukai oleh orang. Hal ini karena telur memiliki rasa yang lezat dan dapat dikreasikan menjadi berbagai macam makanan, salah satunya yaitu telur kukus pakai daging.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat telur kukus pakai daging yang lembut yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Jumat (6/9).
Bahan – bahan untuk membuat telur kukus pakai daging:
- 3 butir telur ayam
- 300 ml air
- 1 kotak tahu putih
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 200 gram daging sapi giling
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1/2 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 1,5 sdm kecap asin
- 5 sdm air
- 1 sdm larutan maizena
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt merica
Cara untuk membuat telur kukus pakai daging:
- Siapkan wadah dan masukkan telur. Taruh garam dan kaldu jamur, lalu aduk hingga merata
- Tambahkan air dan aduk kembali hingga merata
- Potong tahu menjadi kotak-kotak dan taruh ke dalam wadah
- Lalu tuang telur dengan menggunakan saringan ke dalam wadah yang berisi tahu
- Tutup wadah dengan cling wrap dan tusuk dengan tusuk gigi
- Panaskan kukusan dan masukkan wadah ke dalam kukusan. Lalu kukus selama 20-30 menit menit
- Untuk membuat saus, panaskan panci dan tumis bawang putih. Masukkan cabe merah dan cabe rawit ke dalam panci. Tumis hingga harum
- Masukkan daging sapi giling ke dalam panci dan aduk. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga merata
- Masukkan sedikit gula dan maizena yang sudah dilarutkan air ke dalam panci. Lalu aduk hingga merata dan matikan kompor
- Kemudian, matikan kukusan dan angkat wadah yang berisi telur tahu kukus. Buka cling wrap dan siram dengan saus daging
- Telur kukus pakai daging siap disajikan
Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur kukus pakai daging yang enak dan lembut.
